NEODOLJIVA GRČKA TORTA: UŽIVANCIJA

SASTOJCI:

12 celih jaja
12 kašika šećera za kore i 5 kašika za fil
12 kašika mlevenih oraha
12 kašika mlevenog keksa
750 ml mleka
375 gr margarina ili maslaca
250 gr šećera u prahu
100 gr mlečne Milka čokolade
100 gr bele Milka čokolade
150 gr suvog keksa ( koristila sam plazmu )

PRIPREMA:

loading...

Belanca koristimo za korice, po 4.

4 belanca ulupati u jaku penu sa 4 kašika šećera. Tome dodati 4 kašike oraha i 4 kašike keksa pa promešati.

Pleh dimenzija 30 x 20 cm obložimo papirom za pečenje i stavimo da se kora peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Ja sam pekla 12 minuta. Pazite kada pečete, jer ako je prepečete jako će se skupiti.

Postupak ponovimo još 2 puta da dobijemo tri korice. Žumancima dodato šećer za fil, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavimo da provri.

Kada provri zakuvamo žeumanca i mešamo dok se ne zgusne. Sklonimo sa vatre, stavimo foliju i ostavimo da se hladi.

Ulupati margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto. Toj masi dodati ohladjen fil od žumanaca i umutiti.

Masi dodajemo iseckane čokolade i sitno izlomljen keks. Čokolada se može i izblendirati, ako vam je lakše.

Količina čokolade može da se poveća, a takodje da se dodaju u fil i orasi ili lešnici.

Ovim filom mazati korice.

GRČKA TORTA REDANJE: Kora-fil, kora-fil, kora-fil.

Ostaviti najbolje preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekane pa dekorisati po želji i služiti.

Izvor: receptimojekuhinje.com

loading...

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*